Варианты, которые вы предлагаете, далеко не идеальны в плане анонимности, можно сделать горзадо лучше и при том проще. Я думаю, что при запросе все выдаст телеграм, поэтому не столь важно, как зареган аккаунт. Изначально ваш вопрос был такой: "КУПИТЬ СИМКУ я могу анонимно и так, в чем разница между тем, на какую я зарегаю акк телеги?" Я вам и ответил, и я думаю, вы сами понимаете, что есть разница между:
1. Искать левую сим-карту, покупать ее при личном контакте/почтой/закладкой, вставлять ее в телефон, идти в торговый центр (в вашем случае), принимать там смс, затем избавляться от симки.
2. Просто зайти на сайт, оплатить криптой и получить номер для активации акка.
Я думаю, разница тут очевидна. А уж какой путь выберет человек (а есть и другие пути, которые и удобнее и проще и горзадо более анонимны чем верхние 2 варианта), которому все это нужно, зависит от его задач, знаний и предпочтений.